La carte de L’Instinct, restaurant à Toulouse
Au cœur de Toulouse, L’Instinct propose une cuisine généreuse à base de produits frais, midi et soir. Voici notre carte : formules du midi, entrées, viandes et poissons, plat végétarien et mini-desserts maison. Établissement sans alcool — apportez votre bouteille, sans droit de bouchon.
Formules du midi (lundi au jeudi)
Plat du jour
13,90 €Le plat du jour de la maison, servi le midi en semaine.
Entrée + plat du jour ou plat du jour + 2 mini-desserts
17,90 €Menu du jour
19,90 €Entrée + plat du jour + mini-dessert + café.
Formules
Entrée + plat
29,90 €Entrée + plat + mini-dessert
31,90 €+5 € avec le filet de bœuf Rossini ou la souris d’agneau.
Menu de l’Instant
19,90 €Entrée + plat du jour + mini-dessert, du lundi au jeudi.
Entrées
Tataki de bœuf
13,90 €Bœuf snacké, servi mi-cuit.
Salade César
12,90 €Salade, poulet, copeaux de parmesan, sauce César. +5 € avec burrata.
Tempura de crevettes
11,90 €Crevettes en tempura croustillante.
Foie gras maison
12,90 €Deux médaillons de foie gras.
Viandes & poissons
Souris d’agneau confite
28,90 €Confite longuement au jus d’agneau, écrasé de pommes de terre ou frites et salade.
Filet de bœuf 180 g
23,90 €Sauce au poivre. +5 € en version Rossini.
Magret de canard 200 g
21,90 €Sauce au foie gras, légumes poêlés ou frites et salade.
Pavé de saumon 180 g
21,90 €Sauce à l’ail et au persil.
Suprême de volaille 200 g
17,90 €Sauce aux champignons.
Steak de betteraves (végétarien)
16,90 €Confit au cumin et à la coriandre.
Menu enfant
Tenders ou colin pané
9,90 €Frites ou tagliatelles, 1 mini-dessert et 1 boisson au sirop.
Mini-desserts maison
Fondant au chocolat · Crème brûlée vanille · Panna cotta fruits rouges
3,90 €Les 4 mini-desserts
9,90 €L’assortiment de mini-desserts de la maison.
Boissons
Softs · San Pellegrino / Vittel 1 L · Café, thé
dès 1,50 €Mocktails (L’Instant, Piña colada, Mojito) · vins sans alcool
dès 3,90 €Établissement sans alcool. Prix de la carte de septembre, susceptibles d’évoluer — voir la carte PDF pour la version à jour.